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Buffetkarte

 

Sie können gerne unsere Buffetvorschläge nach Ihren Wünschen ändern, minimieren oder ergänzen. Wir erstellen Ihnen dann ein individuelles Angebot.

 

Nachfolgend ein paar Auswahlmöglichkeiten:

 

Warme Vorspeisen:

 

  • Leberknödelsuppe
  • Gulaschsuppe
  • Rinderbrühe mit Grießnockerln
  • Lauchcremesuppe
  • Tomatencremesuppe
  • Kürbiscremesuppe

 

Kalte Vorspeisen:

 

  • Schinkenröllchen mit Sahnemeerrettich
  • Gebratene Champignons mit weißem Balsamico
  • Gefüllte Pfirsiche mit Hähnchen-Apfel-Salat
  • Gegrillte Zucchini mit Tomatensoße
  • Kirschtomaten mit Babymozzarella

 

Pasta:

 

  • Spaghetti „Bolognese“
  • Rigatoni „Arrabiata“
  • Hausgemachte Lasagne (Lachs, Gemüse, Kartoffel)
  • Tortellini „Emiliana“ mit Erbsen, Champignons, Schinken und Parmesan
  • Pasta „Della Casa“ (Nudeln in Pfeffer-Cognac-Sahnesauce mit gebratenen Putenstreifen Champignons und Parmesan)
  • Farfalle mit Schinkenstreifen , Spinat und Gorgonzolasoße

 

Hauptspeisen:

 

  • Schweinelendchen vom Grill „Jäger Art“
  • Putengeschnetzeltes „Züricher Art“
  • Rinderfiletspitzen „Stroganoff“
  • Putenmedaillons in fruchtiger Currysoße
  • Hähnchenfleisch nach „Mediteraner Art“
  • Münchner Sauerbraten vom Rind
  • Gefüllte pikante Schweineroulade

 

Beilagen:

 

  • hausgemachte Knödel (Kartoffel,Semmel,Speck)
  • Kartoffelgratin
  • hausgemachte Spätzle
  • Reis, Wildreis
  • hausgemachter Kartoffelsalat mit oder ohne Mayonnaise
  • Buttergemüse
  • Kartoffelösti, Kroketten
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Industriestr. 8
92442 Wackersdorf

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Telefax: +49 (0) 9431 / 755220
E-Mail: info@prokart-raceland.com

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Montag - Donnerstag:
11:00 bis ca. 23:00 Uhr
Freitag:
11:00 bis ca. 24:00 Uhr
Samstag:
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Sonntag/Feiertag:
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